ITエンジニアとして働く場合の就労ビザは、「技術・人文知識・国際業務ビザ」です（正式には、在留資格「技術・人文知識・国際業務」といいます）。
より具体的には、ITエンジニアの職種は、「技術・人文知識・国際業務」のうち「技術」のカテゴリーに該当します。

　「技術」のカテゴリーの重要な要件としては、まず、学歴要件が挙げられます。
学歴要件としては、大学（短大も含みます）を卒業している、あるいは日本の専門学校を卒業している（専門士または高度専門士の称号が必要となります）ことが求められます。

　学歴要件を満たさない場合は、実務要件が求められます。
実務要件としては、予定している仕事に関する実務経験が10年以上必要となります。

　このように、原則、学歴要件・実務要件のいずれかをクリアしなければならないのですが、IT系の職種に関しては、法務大臣の告示（IT告示）で例外規定が設けられています。
この例外規定により、IT告示で定める情報処理技術に関する試験に合格しているか、あるいはIT告示で定める情報処理技術に関する資格を持っていれば、学歴も実務経験も問われません。

　今回ご相談のケースでは、Eさんは、最終学歴が高校卒業で実務経験は数年とのことですから、学歴要件も実務要件もクリアすることはできません。
しかし、EさんはIT系の資格を多数お持ちとのことですので、もしもEさんがお持ちの資格の中に、IT告示で定められた資格があれば、学歴も実務経験も不要になります。

　IT告示で定められた資格は、法務省のこちらのページfa-arrow-circle-rightでご覧になれますので、まずは、Eさんの資格についてよくご確認ください。